Năm nhóm thực phẩm dành cho trẻ

Trẻ cần những gì và cần bao nhiêu?

Trẻ cần ăn nhiều loại thực phẩm đa dạng khác nhau để có đầy đủ dưỡng chất cần thiết cho sức khỏe. Nguyên tắc cốt yếu là đảm bảo mọi bữa ăn chính đều có ít nhất ba trong năm nhóm thực phẩm, và mỗi bữa ăn phụ có ít nhất hai nhóm thực phẩm. Việc bạn hiểu rõ về năm nhóm thực phẩm này chính là cách tuyệt vời đảm bảo rằng bạn đang cung cấp cho con mình hầu hết các dưỡng chất cần thiết trong mỗi bữa ăn chính và phụ.

Năm nhóm thực phẩm: Khẩu phần hàng ngày được khuyên dùng cho trẻ1

 

2 tới 3 tuổi*
 
4 tới 8 tuổi*

9 tới 13 tuổi*

Những lựa chọn thực phẩm2
Tinh bột (oz)

 
3

 
4 (bé gái)
5 (bé trai)
 
5 (bé gái)
6 (bé trai)
 
1 lát bánh mì, 1 chén ngũ cốc ăn liền hoặc 1/2 chén cơm, mì hoặc ngũ cốc nấu chín
Rau xanh (cup)

 
1

 
1 (bé gái)
1-1/2 (bé trai)
 
2 (bé gái)
2-1/2 (bé trai)
 
1 chén rau sống hay rau đã nấu hoặc nước ép của rau, hoặc  2 chén rau lá xanh sống
Trái cây (cup)

 
1

 
1 - 1/2

 
1 - 1/2

 
1 trái cây hoặc 1 ước ép trái cây tự nhiên hoặc 1/2 trái cây khô
Sữa/Sản phẩm
từ bơ sữa (cup)
 
2

 
2

 
3

 
1 chén sữa chua, pho-mát tự nhiên hoặc, ounce pho-mát đã chế biến
Thịt/Đậu (oz)


 
2


 
3 (bé gái)
4 (bé trai)

 
5


 
thịt, thịt gia cầm hoặc cá, 1/4 chén đậu khô nấu chín, 1 quả trứng, 1 thìa bơ lạc, hạt hoặc quả hạch
*Đối với trái cây và rau, cần ăn 1/3 chén đối với trẻ từ 2 tới 3 tuổi và 1/2 chén đối với trẻ 4 tuổi.
1Nicklas TA, Hayes D, về Hiệp hội Chế độ dinh dưỡng Hoa Kỳ. Quan điểm của Hiệp hội Chế độ dinh dưỡng Hoa Kỳ: những chỉ dẫn dinh dưỡng dành cho trẻ khỏe mạnh từ 2 tới 11 tuổi. J Am Diet Assoc. 2008;108:1038-1047.
22Bộ Y tế và Dịch vụ Nhân sinh Hoa Kỳ. Báo cáo của Ủy ban Hướng dẫn Chế độ ăn uống về Hướng dẫn Chế độ ăn uống dành cho người Mỹ năm 2005.Nutrition and Your Health: Dietary Guidelines for Americans. (Dinh dưỡng và sức khỏe của bạn: Hướng dẫn Chế độ ăn uống dành cho người Mỹ) – Bộ Y tế và Dịch vụ Nhân sinh Hoa Kỳ. Tài liệu có tại địa chỉ: http://health.gov/dietaryguidelines/dga2005/report/HTML/D1_Adequacy.htm.